Fête des Serrures à Deuil-la-Barre (95)

À propos de cette activité à Paris / Île-de-France

Connaissez vous les « Serrures », une spécialité culinaire francilienne de Deuil-la-Barre (95170) dans le Val d’Oise ?
Je vous propose de la découvrir, ou de la redécouvrir, le samedi 19 septembre 2026 à 13h00
à la « Fête des Serrures à Deuil-la-Barre », qui se tiendra au Parc de la Chevrette (entrée rue du Château ; entre la rue du Docteur Schweizer et la rue Jean Bouin, soit à 600m de la gare de « La Barre-Ormesson » ligne H avant la gare d’Enghien-Les-Bains en provenance de Paris)
Rdv devant l’entrée du Parc de la Chevrette, rue du château.
Chaque participant paye ses consommations.
Une promenade au lac d’Enghien-les-Bains (à 1km à pied) pourra se faire ensuite pour les participants qui le souhaitent et éventuellement boire un verre sur la terrasse du « Bar du Pavillon du lac » en Rez de lac, où chacun paie ses consommations. Lire svp le forum de discussions de cette activité.
Les serrures sont des friands à la viandes tels que des pâtés carrés à la chair à saucisse, cuits au four.
« La serrure » est une spécialité́ spécifique de Deuil-la-Barre dont l’origine se perd dans la nuit des temps. Mieux, elle est devenue, au fil des âges, un symbole lié exclusivement au quartier de la Barre à proximité́ du domaine de La Chevrette, lieu phare du secteur au XVIIIe siècle. A cette époque, la fête se tenait le long de l’actuelle rue du Château. »