restaurant gastronomique KØKKEN

À propos de cette activité à Strasbourg et sa région

Au comptoir ouvert sur la cuisine, l’immersion est directe, presque frontale. Aux premières loges de la construction culinaire, vous voilà attablé devant la mécanique Frédéric Metzger, spectateur d’une scénographie millimétrée. Face au chef, dans l’échange et le partage, observateur privilégié, l’expérience « comptoir » est presque une confidence. Aveu de passion et de sensibilité.
Entre produits 100% français, discrets clins d’œil alsaciens, influence culinaire nordique et gestuelle de précision à la nippone, l’univers de Køkken invite au lâcher-prise.
Menu créatif unique en 3 services le midi "Skov" à 39€ + boisson